Speisekarte Giardino
Vorspeisen & Salate
Gurkensalat
Saure Sahne | Dill
8,00
Büffelmozzarella
Grüner Spargel, Basilikumöl, Tomaten-Chutney
17,00
Kalt geräucherter Lachs-Loin
Gurke, Meerrettich, Kaviar, Wildkräuter
17,00
Marinierter Blattsalat
Wildkräuter | French-Dressing | Croûtons
10,00
dazu..
Sesam-Karotten-Knuspersticks
12,00
Gebratene Landhähnchenbrust Supreme
16,00
Gebratenes Filet vom Ostseezander
16,00
Gebratene Black Tiger Garnelen
18,00
Suppen
Thai-Curry-Kokossuppe
Hähnchenbruststreifen, Kresse, schwarzer Sesam
12,00
Fisch & Fleisch
Bärlauchmatjesfilet
Apfel-Zwiebel-Remoulade, Petersilienkartoffeln
23,00
Ganze gebratene Scholle
Zwiebel-Schinkenspeck-Butter, Bratkartoffeln
27,00
Filet vom Steinbutt
Krustentiersauce, Usedomer Fischkartoffeln, Kresse
39,00
Kalbsschnitzel
Sardellenfilet | Kapern | Zitrone | Pommes frites
29,00
Rothirschrücken
Jus, Preiselbeeren, Kräuterseitlinge, Kartoffelpüree
36,00
Rumpsteak vom Weiderind
Balsamico-Jus, Bohnen, Rosmarinkartoffeln
39,00
Pasta & Vegetarisch
Tagliatelle
Weißer Trüffelrahm, Rucola, frischer Trüffel, Parmesan
28,00
Rote Bete
Knuspermantel, wilder Kohl, geröstete Kerne, Wildkräuter
26,00
Dessert
Erfrischende Sorbet-Variation
Beeren, Crunch
11,00
Hausgemachtes Sauerampfer-Joghurt-Quarkeis
Beeren, weiße Schokolade
12,00
Schokoladensoufflé
Mango, Bourbon Vanilleschaum
14,00
Alle Preise verstehen sich in Euro und inkl. der gesetzlichen MwSt. Gäste mit speziellen diätischen Bedürfnissen oder Lebensmittelallergien, die sich über die Zutaten unserer Speisen informieren möchten, wenden sich bitte an unsere Mitarbeiter.Allergenverzeichnis: A Weizen, B Fisch, C Krebstiere, D Schwefeldioxide und Sulfite, E Sellerie, F Milch und Laktose, G Sesamsamen, H Haselnüsse, I Eier, J Lupinen, K Senf, L Soja, M Weichtiere, N Erdnüsse, O Dinkel, P Gerste, Q Hafer, R Roggen, S Mandeln, T Pekannüsse, U Cashewnüsse, V Paranüsse, W Pistazien, X Macadamianüsse, Y WalnüsseZusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff , 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin, 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 Sulfite, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker, 13 geschwärzt, 14 gewachst, 15 gentechnisch verändert, 16 chininhaltig