Cocktails für den Jahreswechsel

Essen & Trinken
Was ist das Getränk am letzten Abend des Jahres schlechthin? Natürlich Sekt. Alternativ Champagner oder Prosecco. Je nach Geschmack und persönlichen Vorlieben wird der prickelnde Wein gerne mit Sirup von schwarzer Johannisbeere, Holunderblüte oder Granatapfel serviert. Doch versuchen Sie mal etwas Neues und beeindrucken Sie Ihre Liebsten mit kreativen Getränken. Unsere Hotels verraten Ihnen die besten Cocktailrezepte zum stilvollen Silvester-Umtrunk.

Apple Crumble aus dem Gothischen Haus im Harz

Wir alle kennen das leckere Gericht aus dem Ofen, aber Apple Crumble als Getränk? Schmeckt köstlich nach Karamell, probieren Sie es aus!

Zutaten:

  • 5 cl Wodka
  • 10 cl Apfelsaft
  • 2 cl Karamellsirup
  • ½ TL Zimt
  • 1 unbehandelte Zitrone

Und so geht’s:

  1. Waschen und trocken Sie die Zitrone und reiben Sie etwas von der Schale ab. Pressen Sie anschließend den Zitronensaft aus und geben Sie 1 cl davon in den Shaker. Den restlichen Zitronensaft gießen Sie in ein kleines Tellerchen.
  2. Füllen Sie den Wodka, den Karamellsirup, Zimt und Apfelsaft und Eiswürfel in den Shaker. Verschließen Sie den Shaker und schütteln Sie den Drink ordentlich.
  3. Dekoration: Dippen Sie den Rand Ihres Cocktailglases in den Zitronensaft und bestreuen Sie ihn anschließend mit Zimt und dem Zitronenabrieb. Füllen Sie den Drink nun in das Glas und streuen etwas Zimt auf den Cocktail.

Lillet Winter Thyme aus dem Bergressort Werfenweng

Der Lillet Wildberry ist als frisches, süßes Sommergetränk nicht ohne Grund sehr beliebt. Doch auch im Winter können Sie mit Lillet köstliche Cocktails zaubern.

Zutaten:

  • 5 cl Lillet Blanc
  • 5 cl Birnensaft
  • 5 cl Tonic Water
  • 2 cl Zimtsirup
  • 3 cl Zitronensaft

Und so geht’s:

  1. Befüllen Sie ein Glas mit Eis.
  2. Geben Sie alle Zutaten, bis auf das Tonicwater in das Glas und rühren Sie um.
  3. Füllen Sie das Glas nun mit Tonic auf und dekorieren Sie den Drink mit Birnenscheiben, Zimtstangen und Thymianzweigen

Fruchtiger Apfel-Glühwein aus dem Kurhaus Binz

Er ist zwar ein Klassiker, dieses Rezept ist jedoch fruchtiger und versetzt Sie direkt auf den Weihnachtsmarkt.

Zutaten:

  • 1 Liter Weißwein trocken (Unsere weinladen-Empfehlung: Der Liter (Katharina und Kai, Weißweincuvée, Sie finden ihn unter: www.weinladen-binz.de)
  • 250 ml Apfelsaft naturtrüb – und aus der Region
  • 1 Zimtstange
  • 3 Nelken
  • ½ Anisstern
  • 3 EL brauner Zucker
  • Mandelblättchen
  • 1 Apfel, am besten regional

Und so geht’s:

  1. Geben Sie den Weißwein zusammen mit dem Apfelsaft, den Gewürzen und dem Zucker in einem Topf und erhitzen Sie es langsam. Bringen Sie das Gemisch nicht zum Kochen. Stellen Sie den Herd aus und lassen Sie den Glühwein eine Stunde ziehen.
  2. Rösten Sie in der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun und stellen Sie sie beiseite.  Waschen Sie danach den Apfel, vierteln und entkernen Sie ihn. Schneiden Sie ihn danach in dünne Scheiben.
  3. Seihen Sie den Glühwein nach der Ziehzeit durch ein Sieb ab um die Gewürze zu entfernen. Erwärmen Sie jetzt den Glühwein wieder auf Trinktemperatur
  4. Zum Schluss können Sie zwei bis drei Apfelscheiben in den Glühwein geben. Zur Dekoration können Sie die gerösteten Mandelblättchen drüberstreuen.

Nordperd-Cocktail aus dem Nordperd & Villen

Fruchtig und frisch – so schmeckt dieser Cocktail. Ein Gruß aus dem Sommer, der allen schmeckt und mit wenigen Zutaten schnell gemacht ist.

Zutaten:

  • 4 cl weißer Rum
  • 3 cl Kokossirup
  • 3 cl Maracujalikör
  • 12 cl Grapefruitsaft

Und so geht´s:

  1. Füllen Sie ein Shakerglas mit Eiswürfeln auf. Geben Sie weißen Rum, Kokossirup, Marakujalikör und Grapefruitsaft dazu. Verschließen Sie den Shaker nun fest und shaken Sie alles kräftig.
  2. Befüllen Sie Ihr Glas mit Crushed Ice. Seihen Sie den Drink durch ein Barsieb in das Glas ab.
  3. Nun können Sie dekorieren! Spießen Sie eine Physalis an einem Bambusstäbchen auf und befestigen Sie diese an einer Ananasspalte. Diese Ananasspalte können Sie nun an den Glasrand stecken.

Wir von Travel Charme wünschen gutes Gelingen und viel Freude beim Ausprobieren! Falls Sie die Cocktails vor Ort kosten möchten, besuchen Sie uns und verbringen Sie einen wunderschönen Urlaub voller weiterer Erlebnisse und unvergesslicher Momente!

Wir freuen uns auf Sie!

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